おしゃれなパン作りの豆知識

おしゃれなパン作りの豆知識おしゃれなパンを焼くには、サイズとデザインにこだわる必要があります。まず、小さくよくまとまったパンはどこか上品に感じさせます。例えば、神戸に本社を置く「DONQ」のパンをご覧になったことはおありでしょうか？

DONQは百貨店などで展開する全国規模の総菜・パン販売店であり、可愛らしいパンの見た目で知られています。主力商品はクロワッサンで、小ぶりな見た目とほのかな甘さが持ち味です。

売り場に足を運んだ方なら既にお店のイメージをお持ちかもしれませんが、クロワッサンやその他のパンは小ぶりで、何とも言えないおしゃれ感を醸し出しています。これには商品であるクロワッサンのコンパクトさも少なからず関係しており、清潔感と相まっておしゃれであることを演出します。

一例だけ挙げましたが、見た目をおしゃれに、あるいは上品に見せるためにはデザインが多分に関係します。まとまりがあって高品質を連想させるデザインであるとすれば、人はおのずとおしゃれだと感じるものです。

食べるパンにおしゃれも何もないと思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、無駄なくシンプルなのに、上品にまとまったデザインは見た目にも心地よいものです。それを自宅で作る手作りパンで再現するには、大きく作らないことが大切です。

パンを成形する段階で、量や焼き上がりの手間だけでなく、パン生地の成形やディテールにこだわって配置してみましょう。クロワッサンも最初はそれを生み出した人がいます。

無駄で意味のない手順に思われたかもしれませんが、今ではパンのジャンルに欠かせない一定の地位を築いています。ちょっとした乗せ方や成形によって、パンのデザインやおしゃれ度が大きく影響を受けるのです。

お洒落なパンを作るには、チョコレートを上手に活用しましょう。チョコレートは、生地に練り込んでもチップで混ぜ込んでも見た目に映える、パンには万能の食材です。

チョコレート生地とプレーンの生地を混ぜればマーブルパンに、ざっくりチョコレートチップを放り込んだらチョコチップパンに、ビターチョコレートを混ぜたら香ばしさと苦みのある大人のチョコレートパンになります。

おしゃれの定義にもよりますが、着色料なしでも色に変化を持たせられるのもチョコレートです。他にも実に様々なアイデアが溢れています。インターネットなどで情報収集に努めた後は、自分のアイデアを手当たり次第に試してみることをお勧めします。きっとパン作りがはるかに楽しくなるでしょう。